澳洲鳕鲈

编辑:阖眼网互动百科 时间:2020-02-21 23:32:26
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澳洲鳕鲈,又称澳洲淡水鳕鲈(Macculochella peeli),属于:鲈形目、鮨鲈科、鳕鲈属。
中文学名
澳洲鳕鲈
拉丁学名
Macculochella peeli
别    称
澳洲淡水鳕鲈
动物界
脊索动物门
亚    门
脊椎动物亚门
硬骨鱼纲
亚    纲
辐鳍亚纲
鲈形目
亚    目
鲈亚目
鮨科
鳕鲈属
澳洲鳕鲈

目录

澳洲鳕鲈简介

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澳大利亚鳕鲈,或称澳大利亚淡水鳕鲈(Macculochella peeli)属鲈形目(Percichthyidae)鮨鲈科(Pecichthyidae)亦译为肖鲈科或暖鲈科,鳕鲈属(Maccullochella)。鮨鲈科是一种分布于澳大利亚及南美洲(主要是阿根廷、智利)的淡水鱼类。老的分类系统将其置于鮨科中,现独立为鮨鲈科。当前国内外的习惯俗称为墨累鳕,名源自原栖生地——澳大利亚东南部的墨累河中(Murrayriv—er),又因其体表布有黄褐色的虫纹斑点,又名虫纹石斑,正统的称渭应是虫纹鳕鲈。又名墨瑞鳕、河鳕、东洋鳕。为澳大利亚三种主要人工繁殖的暖水性鱼类之一,是当地著名的淡水养殖品种,以其特殊外型及鲜美口感著称,素有“国宝鱼”美称。此鱼为世界上最大淡水鱼之一,与宝石鲈及黄金鲈等澳大利亚产淡水鱼并列澳大利亚鱼 苗出口热门的后起之秀。生长速度很快、环境适应力强,为繁殖力旺盛 之淡水食用鱼,不仅适合水产养殖,卖相佳,亦可做观赏鱼,商品价值高。墨瑞鳕适合高密度养殖,但不宜于室外池养殖,对水质要求较高。肉质及口感细腻而鲜美,亚澳各国对此鱼需求量渐增,后势相当看好。

澳洲鳕鲈特征

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鱼体呈纺锤形,头后部稍隆起,头长为全长的1/3,口端位,口裂大。肉眼观体表似无鳞,以手触之光滑,实际体被细小而密的栉鳞。体两侧有似虫纹状的花纹,体背部两侧呈黄黑色,腹部色浅呈黄白色,体型及体色极其美丽。背绍有硬棘11枚,余为13(14)枚绍条,胸鳍鳍条19枚,腹鳍硬棘1枚,绍条5枚,臀鳍有硬棘3枚,鳍条13枚。尾绍末端形似截圆形,鳃耙稀疏,消化系统胃发达具幽门盲囊,肠道短,属典型肉食类型。
澳大利亚虫纹鳕鲈护生长一年重为200g,体长达230mm,两年重为800g,体长达350mm,三年重为2kg,体重达500mm。
虫纹麦鳕鲈的外形主要形态特征是身体延长,稍侧扁,呈纺锤形;口裂大,端位,下颌略长于上颌。背鳍2个,第一背鳍具11根棘,腹鳍前胸位,尾鳍圆形,体侧背部褐色,近腹部颜色渐淡,至白色。体表布有具黑缘的虫纹小斑块。胃发达,呈“Y”形,幽门盲囊2~4个,胆囊卵圆形,肠管短。

澳洲鳕鲈生活习性

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虫纹鳕鲈喜栖于背强光处,平时多生活在水草丛生遮光隐蔽处。工厂化养殖中亦应注意遮光。每年夏季尤其夏季的夜晚最为活跃,白天怕光,多在水域的边缘部分,不大游动。摄食其它的小鱼、小型甲壳类,有时也可摄取水鸟及类、水老鼠等,也会自相残食。在设施渔业中可投饲小的野杂鱼或人工配制的硬颗粒饲料,也可以用小杂鱼搅碎配以辅料等制成软颗粒投喂。投饲人工配合饲料应从幼鱼开始驯化。适温范围7~30℃,最佳生长水温18—22℃,pH5.5—8.5,最低溶氧为2mg/L。

澳洲鳕鲈养殖

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澳大利亚鳕鲈自引进以来,经多年的驯化与养殖研究证明,这两个品种品质优良,适宜在广东养殖,是目前具有广阔推广前景的淡水名贵品种。
据了解,鳕鲈是澳大利亚个体最大的淡水鱼,一般情况下个体长度在550~650毫米之间,重量为2~5公斤。其外形美丽,肉质细嫩鲜美,被誉为澳大利亚淡水珍品,价格相当昂贵,由于该鱼人工繁殖难度大,所以养殖业一直没有发展起来。近几年来,澳大利亚个别单位经过精心研究,突破人工繁殖难关,成功地进行了工厂化生产养殖,获得很高的经济效益。鳕鲈营中下层生活,肉食性,自然界中以软体动物、甲壳类动物、小鱼等为食。经驯化,可摄食人工配合饲料。鳕鲈的温度适应范围在4—40℃。最适合生长温度为23~32℃。在温度适宜条件下,养殖1年体重可达0.5~0.6公斤,之后生长速度逐渐加快。
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