佛坪山茱萸

编辑:阖眼网互动百科 时间:2020-01-19 20:46:15
编辑 锁定
本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
佛坪山茱萸,产于陕西佛坪县。山茱萸是我国传统中药材,又称枣皮萸肉、药枣;蜀枣山萸、山萸肉、实枣子红皮树等。历代本草医书叫法各异,有蜀酸枣、魃实、鸡足、鼠矢诸名。以去核后的果肉入药。其药用始见于《神农本草经》,被列为“中品”。其后的《吴普本草》、《名医别录》、《本草经集注》、《本草衍义》、《健康记》、《范子计然》;《千金翼方》、《图经本草》、《本草纲目》等诸古医典中均有记载。
中文学名
佛坪山茱萸
拉丁学名
Cornus officinalis
植物界
被子植物门
单子叶植物纲
山茱萸科

佛坪山茱萸简介

编辑
山茱萸原产于我国,主要分布于陕西秦岭、河南、浙江、安徽、山西、四川等省。多为栽培,也野生于山坡的灌木丛中。陕西主产于汉中商洛太白山等地。国外在美、英、日、朝鲜等国亦有种植,均由我国传入。
佛坪山茱萸,
佛坪山茱萸
佛坪山茱萸 (5张)
古今驰名。陕西佛坪县,位于秦岭南坡腹地,汉中地区东北部。境内多山,林木葱笼,气候温暖湿润,雨量充沛,年平均气温11.4℃,≥10℃的有效积温3417.2℃,无霜期218天,年均降水量960.3毫米,沙质土壤,略呈酸性,极宜山茱萸的生长繁育,自古就是全国山茱萸的著名产地。
据公元490年前后,南朝梁时陶弘景在《本草经集注》中记载:“山茱萸,生汉中山谷。”《名医别录》也载:“山茱萸,生汉中山谷,九十月采实”。佛坪又是汉中山茱萸主产区,素有“山茱萸之乡”的称誉。
新中国成立以后,佛坪山茱萸的生产得到了恢复和发展。1983年被国家列为全国三大山茱萸生产基地县之一。全县有山茱萸树180万株,年产干山茱萸约12万公斤以上,其产值占多种经营的近20%。所产山茱萸以果大(平均千粒重约1000克)、肉厚、味正、无病虫、色红油润、有光泽等特点而闻名全国。与杭萸肉、河南山萸肉并列为全国三大著名萸肉
佛坪全县栽植有石滚枣、珍珠枣圆铃枣八月红马牙枣、大红枣、小米枣、笨米枣、小香蕉、青头梆、小圆铃等11个品种。已成为维持产区生态平衡,建设绿色银行,脱贫致富的主体工程之一。春来黄花满山,郁香浓烈;入夏碧叶青翠,绿荫如盖;深秋红果缀枝,点染霜天。漫山遍野,像挂满红玛瑙般闪出耀眼的红光。山茱萸入药能使人容光焕发,益寿延年,有“红衣仙子”的美名。
陕西山茱萸,除佛坪县外,还主产于洋县宁陕丹凤、太白等县。洋县和丹凤县被列入陕西省山茱萸商品生产基地县。洋县有山茱萸树近百万株,年产量8—10万公斤。丹凤县山茱萸生产已有数百年的历史,《续修商州志》中早有记载。全县已植山茱萸树130万株,已成林面积约8000亩,年产量达7万公斤以上。陕西全省山茱萸年产量约占全国25%左右。
随着人民生活水平的提高,对山茱萸的需要日益增加。全国需要量约400万公斤。据估计,到本世纪末作为药用和中成药、食品原料,全国需要500~600万公斤。而全国年产量仅100万公斤以上,外贸出口30万公斤以上,供需矛盾十分突出。国内市场的销价,已由前几年每公斤25元,上涨到150元以上。在国际市场上,北欧、西欧、东南亚市场货缺,价格昂贵。山茱萸经济价值高,栽植枝术简单,容易成活,管理简便,一般栽后5年即可挂果,10年进入盛果期。株产1. 5~2.5公斤,产值约300元以上。生长年限在60年以上,盛果期30年左右。农民誉山茱萸是“财神爷”、“摇钱树”。因此,大力发展山茱萸生产,对保持水土,改善人民生活,使山区人民脱贫致富,振兴山区地方经济,支援国家建设,具有十分重要的意义。[1] 

佛坪山茱萸药用价值

编辑
山茱萸其药用部分为去核后的果肉,称山萸肉,为名贵常用中药。据化学分析,山茱萸肉含有山茱萸甙、皂甙、鞣甙、有机酸糖类氨基酸、蛋白质、树脂酚类鞣质黄酮体蒽醌香豆素萜类内脂化合物、维生素A维生素C(维生素C含量是苹果的21倍),还含有23种微量元素,具有人体必需的钙、钾、钠、硅、镁、磷和铁、、铜、矿物元素
山萸肉具有较高的药用价值。其味酸、涩,性微温,具有补益肝肾、固涩精气、收敛补血之功效。主治腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精小便频数、肝虚寒热、虚汗不止、神经衰弱、心摇脉散、月经不调等症。山萸肉入药,我国在秦和秦以前就已开始使用,至今已有2000多年的历史。
《本草纲目》列山茱萸为滋补上品,云:“久服可黑发悦颜,轻身延年”,“主治心下邪气、寒热,温中,逐寒温痹,去三虫。治肠胃风邪、寒热疝瘕、鼻塞目黄、耳聋面疱、下气出汗,有强阴益精,安五脏,通九窍,止小便利。久服,明目强身延年。治脑骨痛,疗耳鸣,补肾气,兴阳道,坚阴茎,添精髓,止老人尿不节。治面上疮,能发汗,止月水不定。暖腰膝,助水脏,除一切风,逐一切气”。《药性歌诀》云:“山茱萸温,滋肾补血,益髓增精,乌须黑发”。近几年来,中国药学科学院研究发现,山茱萸有抗癌、抗辐射,治疗心血管疾病,补肝益肾、补血、免疫等六大功效。美国两家中药研究所临床证实,山茱萸对艾滋病毒的传播和孳生有较强的抑制作用。
在中成药生产中,以山茱萸为主药的有“六味地黄丸”(成分中占16%)、“知柏地黄丸”(占13.79%)、“金匮肾气丸”(14.83%)、“左归丸”、“杞菊地黄丸”、“益明地黄丸”、“济阴地黄丸”、“桂附地黄丸”等。其中前3种丸剂,还出口东南亚各国。山茱萸的根茎、叶、花、种子的药用价值,我国历代医家亦有记载。
山茱萸还可制成药酒、饮料、果酱、果冻、果脯、蜜汁、罐头等多种食品。山萸酒的酿造见于史册记载,始于宋代。由于它有极高的药用价值和滋补功效,被历代帝王视为珍奇异宝,列为“贡品”。河南西峡县生产的山萸养生酒出口日本。陕西太白县、佛坪县等创建了山萸酒厂,年产山萸酒、山萸回春酒2000吨以上,畅销20多个省、市、区。1992年,在曼谷举行的世界酒文化博览会上,以质纯味美而获金奖,誉满世界。[1] 

佛坪山茱萸形态特征

编辑
山茱萸为山茱萸科(Cornaceae)、山茱萸属,多年生落叶小乔木或灌木,高约4~7米,树皮灰棕色,有薄片纵向剥裂,小枝圆形或带四棱形;单叶双生,叶片椭圆形或长椭圆形,先端渐尖,茎部楔形,全缘,有叶柄,叶长5~12厘米,宽2.5~4.5厘米,上面深绿色,疏被柔毛,背面粉绿色;花先于叶开放,伞形花序,簇生于小枝顶端,花瓣4片呈黄色;核果长椭圆形,长1.2~1.5厘米,直径7毫米左右,无毛,成熟后红色,果柄长1.5~2厘米。种子长椭圆形,两端钝圆。花期5~6月,果期8~10月。树形美观,叶绿果红,枝叶繁茂,根系发达,是保持水土和园林绿化树木。[1] 

佛坪山茱萸加工贮存

编辑
山茱萸经霜后,果实变红,色鲜艳,糖分多,通常于“霜降”到“立冬”之间进行采收。采收后加工的方法有两种:一是水煮法:将采收的鲜果,除去枝梗和果柄,放入开水中浸泡。泡透及时捞出,然后浸一次冷水,趁热挤去果核,再晒干或烘干。二是火烘法:将采回的鲜果,放入竹笼内,用文火烘至膨胀为度,当全部果实温度上升,手摸感到烫手时(约30~40℃),取出摊晾在竹席子上,待稍凉后把果核挤出,然后再晒干或文火焙干。宜放置阴暗干燥处,以防霉蛀变质。肉质果皮破裂皱缩,不完整或呈扁筒状,长约1.5厘米,宽约0.5厘米。鲜货表面为紫红色,陈货则为紫黑色,有光泽。基部有时可见果柄痕,顶端有一圆形宿萼痕迹。质柔润·,不易碎,无臭,味酸而涩苦。以无核,皮肉肥厚,色红润者为佳。[1] 

佛坪山茱萸生长环境

编辑
山茱萸性喜阳光,适生于海拔800~1000米,多野生于山坡灌木林中,宜温暖湿润气候。以深厚肥沃的沙质壤土为佳。以种子繁殖。现多引为家种。过去,人们认为山茱萸种籽只有“马吃山萸籽,拉粪才出苗”或“鸟食山萸籽,屙屎始出苗”,如今用尿浸山萸籽,然后用两份牛粪一份种子混合处理,再播种育苗,为山茱萸人工栽培开创了新路子。[1] 
词条图册 更多图册
参考资料
词条标签:
生物物种 植物